石趣冬日·寻味非遗——2024石家庄市非遗美食推行体会活动精彩启幕
“冬游河北过大年，云宝带您品非遗”。11月16日，在石家庄城市时髦地标—石家庄勒泰中心，伴随着平山吹歌昂扬嘹亮、欢喜喜庆的演奏，“石趣冬日·寻味非遗”——2024石家庄市非遗美食推行体会活动精彩启幕。
本次活动旨在认真落实党中央、国务院关于促进和扩展消费的决议计划布置，传承宏扬石家庄美食文明，培养打造当地特征美食品牌，以非遗美食为媒，招引八方游客来石感触传统文明魅力，同享欢喜好时光，促进文旅消费，激起城市生机，推进文旅工业高质量展开。活动由河北省文明和旅行厅非物质文明遗产处辅导，石家庄市文明广电和旅行局、长安区公民政府主办，长安区文明广电体育和旅行局、石家庄播送电视台新闻归纳频道承办，各县（市、区）文明旅行管理部门、石家庄市饭馆烹饪行业协会、石家庄勒泰中心协办。
今年以来，我市环绕建造旅行强市方针，强力打造“音乐、体育”两大城市IP，着力丰厚文旅交融新业态，激活文旅消费新生机，全市文旅商场热力十足，屡次上榜抢手旅行目的地，享用石家庄美食，品味石家庄美食文明成为游客的重要选项。我市城市休闲街区、旅行景区、村庄旅行要点村镇、旅行民宿等，发挥各自优势，不断创新“文旅+美食”交融展开消费场景，以“美食”为媒，讲好石家庄故事，有力推进了全市文旅工业高质量展开。
本次活动内容丰厚，要点推出了非遗美食阛阓、非遗展演、非遗文创展、县域美食推介、非遗体会互动、非遗快闪等内容。金凤扒鸡、中和轩蒸饺、石家庄酒、宋记八大碗、平山古月豆腐、西河肉糕等30余项石家庄非遗老字号美食和石家庄丝弦、评剧、井陉拉花、何庄武狮、长安飞龙拳、平山吹歌、赵县梅花调、南花园民间戏法、凤凰剑、传统服饰手艺技艺国潮走秀等10余项非遗展演项目齐聚于此，让市民游客殷切感触到潮流时髦与特征美食的梦境联动，享用到视觉与味觉的两层盛宴，为冬日欢喜之旅增添了共同的文明回忆。让市民游客在逛阛阓、品美食、赏戏剧、看展演及亲自体会中全方位、多角度领会石家庄非遗的共同魅力，充沛显示了“公民的非遗 公民同享”。
走进非遗美食阛阓，人流如织，热闹非凡，琳琅满目的特征非遗、老字号美食招引了很多市民游客停步品味选购。省会闻名饮食文明学者孔润常教师在现场为我们叙述石家庄源源不绝的饮食文明，共享非遗美食背面的精彩故事，招引了许多观众停步听讲。以三国名将赵云为原型打造的城市形象动漫IP—燕赵云宝在展区与大朋友、小朋友们密切互动，参与传统服饰手艺技艺国潮走秀的国风小姐姐们为孩子们送上非遗美食小礼品，现场热情高涨、充满了欢声笑语。马家卤鸡、七汲全羊宴、因村驴肉、藁城李家熏肉、晋州传统烤梨、新乐城·羲宴蒸碗、蕊源土蜂蜜、喜识冰糖葫芦、利生酱肉、井陉缸炉烧饼、矿区荆蒲兰年糕、丽阳晒醋、六味雪梨膏、南纪城卤肉、风味牛肉酱等美食招引了很多市民品味选购。现场制造的藁城宫面、中和轩蒸饺香飘四溢，现场金毛狮子鱼制造的精深刀工令人赞赏，藁城西辛庄吹糖技艺让人啧啧称奇。石家庄播送电视台“民生重视”·小小文明监察员们还体会了行唐剪纸、蛋雕技艺的制造，在传承人手把手教授非遗技艺的过程中，孩子们化身“小小非遗传承人”，传承宏扬传统文明的种子已经在心中生根发芽。
在县域非遗美食推介环节中，来自正定县、井陉县、平山县、无极县、晋州市、鹿泉区、赵县、藁城区、元氏县、深泽县等10个县（市、区）的非遗美食推介官轮流上台，对家园美食进行倾情推介，不少在城市里难得一见的特征美食让人心向向往。不少游客表明：没想到还有这么多本地美食没有品味过，有种“因吃而动，寻味而游”的激动。
本次活动还邀请了旅行景区、旅行休闲街区、星级酒店和精品民宿代表来到现场，零距离了解体会石家庄非遗，与非遗项目和传承人进行对接沟通，以“非遗+”为抓手，展开严密协作，完成双向赋能，有用推进非遗与旅行的深度交融，为游客供给愈加丰厚多彩的旅行体会。
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